從2019跨到2020,你還缺一份餐廳設(shè)計指南

《舌尖上的中國》

在這個時代，每個人都經(jīng)歷了太多的苦痛和喜悅，中國人總會把苦澀埋藏在心里，而把幸福變成食物，呈現(xiàn)在四季的餐桌上。

餐廳于我們而言，并非只是廚房的一個衍生品，它更是一家人之間享受美食與情感交流之所，這里有美食美酒，更有歡聲笑語，可以說這是整個家中最有溫度的存在。

那么居所中的餐廳該如何設(shè)計呢？請收下造居君呈上的一份設(shè)計指南。

ONE  空間布局

都說設(shè)計的第一要義是講究功能性，在餐廳設(shè)計上也一樣。我們對于餐廳最大的需求就是舒服的吃飯，那么在考慮過空間大小后，我們將其劃分為三種布局：

 獨立式布局

在空間足夠的情況下，可以考慮獨立式布局的方式。選擇一間與廚房相近的房間作為餐廳，在這個空間內(nèi)，既能滿足吃飯這一功能性需求，又可以作為廚房收納的延伸。

 開放式布局

所謂的開放式布局，就是將廚房和餐廳進行合并設(shè)計，以吧臺或者卡座的形式與廚臺相連，打造出就餐區(qū)。這樣的設(shè)計讓空間變得通透開闊，適合小戶型空間選擇。

 客廳式布局

利用客廳的空間分化出一片餐廳區(qū)域，是現(xiàn)在比較常見的一種布局方式。其餐桌擺放位置以比鄰廚房并靠近起居室最為適當(dāng)。為了避免油煙影響到客廳衛(wèi)生，可以利用隔斷設(shè)計來做一個功能化的區(qū)分。

TWO  設(shè)計要點

小知識

餐廳的設(shè)計尺寸

餐廳的設(shè)計依據(jù)《住宅設(shè)計規(guī)范》 ：

最小面積≥ 5m2，短邊凈尺寸≥ 2100m。

3 ～ 4 人就餐，開間凈尺寸不宜小于2700mm，使用面積不要小于10m2，如圖3-122 所示。

6 ～ 8 人就餐，開間凈尺寸不宜小于3000mm，使用面積不要小于12m2，如圖3-123 所示。

摘自：《住宅設(shè)計規(guī)范》（版權(quán)歸原作者所有）

 位置

餐廳設(shè)計中，餐桌距離墻需要多遠的距離？正常情況下是60厘米到80厘米之間。這個距離是考慮到了人在就餐時的最小活動距離。

 燈光

燈光是餐廳中必不可少的設(shè)計因素，既要寧靜柔和，又需要足夠的照明度。太過于昏暗的燈光不利于整個就餐環(huán)境。

正常情況下，餐廳的燈源來自于餐桌的正上方，因此安裝吊燈是比較好的選擇。在安裝吊燈的時候，以餐桌的高矮為參照物。

 風(fēng)格

如果是與客廳公用一個區(qū)域的餐廳，那么在設(shè)計風(fēng)格上要保持統(tǒng)一性，不然容易失去協(xié)調(diào)性，影響整體的視覺效果。

但在保持風(fēng)格的同時，還需要做好兩個功能區(qū)域的劃分?？梢赃x擇對墻面進行分色粉刷或者是隔斷的方式來劃分兩個區(qū)域。

THREE  美器搭配

古語有云：“美食不如美器，斯語是也。”美食作為餐廳中最重要的一個組成部分，一定不能少了美器的搭配。當(dāng)美食與美器相得益彰時，它們就會變成餐廳中一道精致的藝術(shù)品。即使沒有盛放食物，單單擺在那里也特別的好看。

 Mormor Blue

Normann出品的Mormor Blue 祖母系列是由設(shè)計師Gry Fager設(shè)計，她將紡織格紋運用到陶瓷材質(zhì)上，黑白的配色讓這款器具適用于各種風(fēng)格的餐廳裝飾。

簡約又復(fù)古的餐具，帶著一種熟悉又陌生的味道，伴你一日三餐，想來也是愛意滿滿。

 Bloomingville

Bloomingville是來自丹麥的一個品牌，它的產(chǎn)品講究曲線美，以其清新、寧靜的風(fēng)格為餐廳注入一股柔和風(fēng)。

Bloomingville 的每一件餐具，在設(shè)計和配色上都能給人一種舒服的感覺，帶著淡淡的清新感，呈現(xiàn)出滿滿的生活風(fēng)。

生活需要儀式感，吃飯也是。試想一下，當(dāng)家里的餐廳被你精心設(shè)計過之后，再與愛的人圍坐在一起享受一日三餐，是不是多了一份感動和美好呢？